详细说明:

产品介绍：
燃气、电两用炸鸭炉（YXD-45）是根据西式炸鸭和传统的中式烧鸭的生产工艺特点而精工制造，整体采用不锈钢材料，能自动电子定时、自动控压排气。 采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩，色泽鲜明，香气扑鼻，能保持食物原有的营养成分。除用于炸鸭外，还可以炸鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类以及蔬菜、土豆等。

该气电两用炸鸭炉是国内目前新式的食品机械设备，具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点，适合各类饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个体经营户使用。

主要技术参数：
输入电源 50Hz、380V，
最大瞬时功率 12千瓦，
用电电量 约5度/小时，
最大工作压力 0.08MPa，
控温范围 20℃~300℃，
锅容油量30公斤，
产量 30公斤/小时，
外形尺寸1050*620*1050mm ，
机器重量130公斤。